潘钰仪：要还个清白
本报记者于前日（17日）星期五下午透过电话联络到潘钰仪，富都并就约克区警方对她作出一项起诉查询，名宴潘钰仪表示其代表律师嘱咐她勿对这些问题作答，老板她称必须与律师先行商谈，潘钰但表示打算于今周就富都事件等各项事宜交待，仪表28预测她希望「争回公道，示还28大神还个清白」。个清
问到除有人声言已向潘钰仪作出民事诉讼外，富都约克区警方亦提出了一项起诉，名宴潘钰仪强调她不会回答任何事情，老板必须先谘询律师意见，潘钰现阶段其代表律师指示她不可回答任何相关事情。仪表
潘小姐向记者说，示还加拿大28拟于今周就富都名宴事宜作出交待，个清她称最近有太多人对她作出攻击，富都希望对她本人公道一点，亦能取回公道还她清白。
曾称视员工如家人
位于士嘉堡芬治大道东与麦高云路交界活洒商场（Woodside Square）的富都名宴员工，于去年12月13日上班时，发现酒楼大门关上，门外贴出业主收回物业的通知书，员工表示事前无接获雇主通知，部分人声称资方仍未向他们发回部分欠薪，希望与资方接触商讨欠薪及其他问题。
富都饮食集团总裁潘钰仪于两日后表示，素来视酒楼员工犹如家人，绝不会拖欠他们的薪金。暂停营业是因为业主方的律师与酒楼的律师，就租金问题只差约两小时便可达成协议，但遗憾的是业主方面选择张贴封铺告示。潘钰仪指摘业界经常有人抹黑及散播不利其饮食集团的消息。
活洒商场物业管理公司于本月初证实，因欠租停业的「富都名宴」与该公司租约已终止，该物业在该酒楼正式关闭前已租予他人，新东主预计在春天开业。富都名宴于2010年4月正式启业。酒楼原址原是红宝石酒楼，在2009年因生问题结业，由潘钰仪等人成立的集团接手该铺位开设富都名宴。
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